Do. Jun 17th, 2021
Raclette Test -Experten empfehlen diese Raclettes

Raclette ist ein beliebtes Schweizer Gericht, das auch in Deutschland und vielen anderen Ländern der Welt sehr beliebt ist und aus geschmolzenem Käse und Kartoffeln besteht. Es bezieht sich auch auf ein Party-Dinner im schweizerischen Stil. Ein Raclette ist ein kleines Elektrogerät. Jedes Gerät verfügt über zwei Kochbereiche, darunter einen zum Schmelzen des Käses und eine weitere flache Grillfläche zum Garen anderer Lebensmittel. Es gibt mehrere Schälchen oder Pfännchen, die zum Kochen des Käses und anderer Lebensmittel verwendet werden.

Darum möchten dir unsere Experten nicht vorenthalten, welches die besten Raclettes Juni/2021 sind! In unserem Raclette Test zeigen wir dir neben einem Ratgeber auch die besten Raclette Kaufempfehlungen.

Ein Raclette-Grill ist das perfekte Gerät, um köstliche Speisen für kleine Zusammenkünfte wie Familientreffen, freundliches Beisammensein, Party-Feier und andere besondere Anlässe zuzubereiten. Es ist definitiv eine bessere Wahl als der altmodische Herd, da er mehrere Gerichte gleichzeitig garen kann, was viel Zeit spart. Außerdem verdoppelt es den Spaß auf einer Party, da sich die Leute um sie herum versammeln und ihre eigenen Rezepte zubereiten, die Gespräche auslösen.

Die 10 besten Raclettes – Experten empfehlen

Platz 1: Pizza Raclette6 – rood Spring 3367710003 Pizza Raclette

Spring - Pizza Raclette 6 - Rot Grillplatte für Ihren Tisch, 6 Personen
Kundenbewertungen
Spring - Pizza Raclette 6 - Rot Grillplatte für Ihren Tisch, 6 Personen*
von Spring
  • Genießen Sie mit Freunden, Familie und Kindern: knusprige Pizza, spaßiges Raclette oder gegrillten Fisch, Fleisch oder Gemüse auf der antihaft Grillfläche
  • Die hochwertige Grillplatte besteht aus gegossenem Aluminium mit Antihaftbeschichtung, es ist entfernbar
  • Der Pizza-Turm hat drei Hochleistungs-Heizelemente für ein effizientes Backen, Raclette und Grillspaß
  • Im Laufe der Jahre hat sich die Frühling Marke kontinuierlich entwickelt und vermarktet neue Produkte, sie haben sich als die Trendsetter in der Geschichte des Kochens und Esskultur erwiesen.
  • Das Set enthält 6 Gerichte, 6 Spachtel, 1 Ausstechform, 1 Netzkabel 1,5 m und die Bedienungsanleitung
 Preis: € 158,89 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 2: ROMMELSBACHER Raclette Grill

ROMMELSBACHER RCC 1500 Raclette-Grill (extra langes Kabel (2m), Tischgrill für 8 Personen, gerippte Alu-Druckguss-Grillplatte, Xylan Plus Antihaftbeschichtung, Parkdeck, 1500 W) chrom
Kundenbewertungen
ROMMELSBACHER RCC 1500 Raclette-Grill (extra langes Kabel (2m), Tischgrill für 8 Personen, gerippte Alu-Druckguss-Grillplatte, Xylan Plus Antihaftbeschichtung, Parkdeck, 1500 W) chrom*
von Rommelsbacher
  • PRAKTISCHES PARKDECK: Benutzte oder nicht mehr benötigte Pfännchen bequem im Parkdeck abstellen.
  • XXL-KABEL: Das extra lange Kabel (2m) reicht bis über die Tischkante (seit Herbst 2017)
  • GLEICHMÄßIGE WÄRMEVERTEILUNG: Die massive, gerippte Alu-Druckguss-Grillplatte (22,5 x 41,5cm) zaubert perfekte Grillergebnisse, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • LEICHTE REINIGUNG: Hochwertige 2-Lagen Xylan Plus Antihaftbeschichtung ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung
  • STUFENLOSE TEMPERATUREINSTELLUNG: Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse - durch die stufenlose Temperatureinstellung ist das Raclette für jedes Grillgut geeignet
Unverb. Preisempf.: € 159,99 Du sparst: € 30,99 (19%) Prime Preis: € 129,00 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 3: ROMMELSBACHER RCC 1350 Raclette-Grill

ROMMELSBACHER Raclette Grill RCS 1350 – 2 Wendegrillplatten, 1 Steingrillplatte, 8 Pfännchen, 8 Schaber, Antihaftbeschichtung Xylan Plus, stufenlose Temperaturregelung, 1350 Watt
Kundenbewertungen
ROMMELSBACHER Raclette Grill RCS 1350 – 2 Wendegrillplatten, 1 Steingrillplatte, 8 Pfännchen, 8 Schaber, Antihaftbeschichtung Xylan Plus, stufenlose Temperaturregelung, 1350 Watt*
von ROMMELSBACHER
  • Gehäuse aus hitzebeständigem Kunststoff, 2 Wende-Grillplatten aus Alu-Druckguss, je 23 x 23 cm, gerippte Seite für typisches Grillmuster, glatte Seite mit eingeprägter Crêpes Form
  • Grillplatte und Pfännchen mit hochwertiger 2-Lagen-Antihaftbeschichtung "Xylan Plus" für beste Ergebnisse und leichte Reinigung
  • 1 hochwertige Natursteingrillplatte, besonders kratz- und schnittfest mit praktischer Saftrinne
  • stufenlose Temperaturregelung, Überhitzungsschutz, Kontrolllampe, extra langes Kabel (2 m), integrierte Kabelaufwicklung
  • Inklusive: 8 hochwertige, antihaftbeschichtete Pfännchen mit wärmeisoliertem Griff, 8 Wendeschaber
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 4: Raclette Grill mit Antihaft-beschichtete Thermisch Isolierte Griffe

Raclette Grill mit Antihaft-beschichtete Thermisch Isolierte Griffe 8 Pfännchen für 8 Personen 1500W Schwarz
Kundenbewertungen
Raclette Grill mit Antihaft-beschichtete Thermisch Isolierte Griffe 8 Pfännchen für 8 Personen 1500W Schwarz*
von Hengbo Electric Industrial Co., Ltd
  • 【Hohe Kapazität】Der Raclette-Grill stellt acht antihaft-beschichtete Pfännchen für Partyspaß. Die Grillfläche bietet mit einer Größe von 39,8 x 27,8 cm ausreichend Platz für kochen Sie Ihr leckeres Essen.
  • 【Doppel-C Heizrohr】Das doppelte C-förmige Heizrohr erwärmt die Lebensmittel gleichmäßiger und schneller. Sie können Ihr Essen in kurzer Zeit genießen.
  • 【Temperaturregelung】Mit der frei wählbaren Temperaturregelung, können Sie Ihr leckeres Essen von niedriger bis hoher Hitze kochen.
  • 【Einfach sauber】Abnehmbare Grillplatten mit Teflon Antihaftbeschichtung für die einfache Reinigung nach der Verwendung. (Tipps: Stellen Sie keine Mini-Pfannen in die Spülmaschine.)
  • 【Packungsinhalt】1 x Raclette Grill, 8 x Mini Pfannen, 4 x Holzspatel, 1 x Benutzerhandbuch
Prime Preis: € 65,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 5: Cloer 6430 Raclette-Grill mit Naturstein

Cloer 6430 Raclette-Grill mit Naturstein, (1200 Watt, 8 Pfännchen antihaftbeschichtet mit wärmeisolierten Griffen)
Kundenbewertungen
Cloer 6430 Raclette-Grill mit Naturstein, (1200 Watt, 8 Pfännchen antihaftbeschichtet mit wärmeisolierten Griffen)*
von Cloer
  • Abnehbare Natursteinplatte
  • Temperaturregler; Artikelgewicht: 7 Kg
  • 8 Pfännchen mit wärmeisolierten Griffen
  • Kontrolllampe; Leistung: 1200 Watt
  • Rutschfeste Gummifüße
Unverb. Preisempf.: € 57,99 Du sparst: € 14,00 (24%) Prime Preis: € 43,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 6: Petra Electric 58.162820.01.001 Raclette für 8 Personen

Petra Electric 58.162820.01.001 Raclette für 8 Personen RC 80.47
Kundenbewertungen
Petra Electric 58.162820.01.001 Raclette für 8 Personen RC 80.47*
von Petra Electric
  • 5 in 1
  • Geeignet für 8 Personen
  • Druckguss-Aluminium Grill & flache Bratplatte flache Bratplatte
  • Steingrill-Platte
  • Antihaftbeschichtung
  • 8 Pfannen mit Antihaftbeschichtung
  • Einfach zu reinigen
 Preis: € 59,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 7: Tristar Raclette Grill/ Steingrill für bis zu 8 Personen

Tristar Raclette Grill/ Steingrill für bis zu 8 Personen - mit 8 Pfännchen und wechselbarer Grillplatte, RA-2992
Kundenbewertungen
Tristar Raclette Grill/ Steingrill für bis zu 8 Personen - mit 8 Pfännchen und wechselbarer Grillplatte, RA-2992*
von Tristar
  • Multifunktionales Raclette für unterschiedlichste Speisenzubereitungsarten
  • Mit einer Bratfläche von 47 x 23 cm und acht Gourmet-Pfännchen für acht Personen geeignet
  • Dank Antihaftbeschichtung und abnehmbarer Grillplatten einfach zu reinigen
  • Dank 1400 W Leistung erreicht das Raclette rasch die gewünschte Temperatur
  • Dank Thermostat mit Leuchtring und Kontrolllampe sehr praktisch im Gebrauch
 Preis nicht verfügbar Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Platz 8: Cusimax Raclette Grill mit Reversible Grillpfanne

Cusimax Raclette Grill mit Reversible Grillpfanne, Steuerung Partygrill für 8 Personen,Stufenlos Regulierbare Temperatur, 8 Mini Pfännchen, Antihaftbeschichtung, CMRC-300, 1500W, Schwar
Kundenbewertungen
Cusimax Raclette Grill mit Reversible Grillpfanne, Steuerung Partygrill für 8 Personen,Stufenlos Regulierbare Temperatur, 8 Mini Pfännchen, Antihaftbeschichtung, CMRC-300, 1500W, Schwar*
von Cusimax
  • Das multifunktionales Raclette mit einer Leistung von 1500 W heizt es schnell auf und perfekt zum Grillen Fleisch, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Käse, Garnelen, Pizza, sogar Pfannkuchen, Speck, Eier und vieles mehr.
  • Reversible Platte für Grills und Pfannkuchen. Antihaftbeschichtete Grillpfanne mit geriffelter und glatter Oberfläche für gesundes Grillen ohne die Zugabe von Fremdfett. Die Antihaftbeschichtung erleichtert Ihnen das Entnehmen der Speisen und die Reinigung.
  • 8 Raclette-Pfännchen für viele fantasievolle Grill-Variationen. Mit dem Raclette-Pfännchen gelingen Ihnen vielseitige Grillköstlichkeiten aus Fleisch, Fisch, Pizza, Käse und Schokolade. Mit den 8 Raclette-Pfännchen können die Zutaten umgerührt und die fertigen Speisen aus den obere Grillplatte entnommen werden.
  • Dem stufenlosen Temperaturregler lassen sich Speisen auch bei niedriger Temperatur warmhalten.Antihaftbeschichtete Grillplatte und Mini-Pfannen sind abnehmbar für einfache Reinigung. Rutschfeste Gummifüße sorgen für ein stabiles Grillen.
  • GARANTIE EXCEPTIONNEL DE CUSIMAX - REMBOURSEMENT EN 30 JOURS ET GUARANTIE POUR 18 MOIS.
Prime Preis: € 89,98 Jetzt auf Amazon kaufen*
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Platz 9: Solis Grill 4 in 1, Raclette/ Tischgrill/ Wok/ Crêpes

Solis Grill 4 in 1, Raclette/Tischgrill/Wok/Crêpes, 3 Personen, Edelstahl, Table Grill 4 in 1 (Typ 790)
Kundenbewertungen
Solis Grill 4 in 1, Raclette/Tischgrill/Wok/Crêpes, 3 Personen, Edelstahl, Table Grill 4 in 1 (Typ 790)*
von Solis
  • Für gemütliche Abende mit Familie und Freunden - 4 in 1: Raclette, Tischgrill, Mini-Wok und Crêpes-Platten
  • Separate Verwendung aller Geräte oder gleichzeitige Verwendung mehrerer Geräte (max. 3), Beidseitig verwendbare Grillplatte: 1 Seite gerillt und flach für Fleisch und Gemüse, 1 Seite für Mini-Wok und Crêpes
  • Angenehme Bedienung: Stufenlose Temperaturregulierung mit Bereitschaftsanzeige, Kaltzone für heiße Pfännchen bei Esspause
  • Einfache Reinigung dank Antihaftbeschichtung auf Pfannen und Grillplatte: Abwaschen mit Wasser, Trocknen mit Haushaltstuch, Abnehmbare Grillplatte
  • Lieferumfang: 1 Solis Raclette/Tischgrill/Wok/Crêpes, Grill 4 in 1, Edelstahl, Leistung: 650 Watt, Gewicht: 2,5 kg, Maße: 44,5 x 15 x 15,5 cm, Inkl. 3 Raclettepfännchen, 3 Mini-Wok, 3 Spachtel, Anschlusskabel und Verbindungskabel
Unverb. Preisempf.: € 119,00 Du sparst: € 27,27 (23%) Prime Preis: € 91,73 Jetzt auf Amazon kaufen*
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Platz 10: WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern

WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, edelstahl matt, 1500W
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WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern, Raclette 8 Personen, edelstahl matt, 1500W*
von WMF
  • Inhalt: 1x Raclettegerät mit Wende-Grillplatte (54,5 x 24,1 x 13 cm, 1500 W, Kabellänge 2m), 8x antihaftbeschichtete Raclette Pfännchen, 8x Raclette Schaber - Artikelnummer: 0415040011
  • Abnehmbare und antihaftbeschichtete Alu-Gussplatte (24 x 44 cm) zum Grillen und für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten wie Spiegeleier oder Crêpes, kratzfest und spülmaschinengeeignet
  • Variable Temperatureinstellung mit LED-Beleuchtung
  • Praktische Ablage (Parkebene) unten zum Abstellen heißer, unbenutzter Pfännchen. Gehäuse aus hochwertigen Cromargan Edelstahl
  • Inklusive 8 Pfännchen (8,3 x 10 cm) und 8 Kunststoff-Schiebern. Alle Komponenten sind spülmaschinengeeignet
Unverb. Preisempf.: € 149,99 Du sparst: € 46,06 (31%) Prime Preis: € 103,93 Jetzt auf Amazon kaufen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Vorteile Raclette – Fakten, die du wissen musst

Die Grillgeräte sind die beste Option, um die Garzeit zu verkürzen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder den Spaß zu beeinträchtigen. Stattdessen haben Raclettes das Kochen für eine Party zu einem angenehmen Erlebnis und zu einem Gesprächsbeginner gemacht.

Raclette Test -Experten empfehlen diese Raclettes 2

Hier sind einige Vorteile der Verwendung eines Raclette anstelle eines herkömmlichen Herdes:

Gesund

Das Grillen von Lebensmitteln ist gesund, weil es die maximale Ernährung bietet, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es erfordert minimal Top 10 Beste Raclette Grills im Vergleich im Jahr 2018fügte Fette hinzu, hält aber Gemüse und Steaks saftig und zart. Wenn Sie also versuchen, auf Ihre Ernährung zu achten, ohne die leckeren Speisen auszulassen, ist ein Raclette-Grill Ihr Retter.

Jeder kann kochen

Kochen ist eine Fähigkeit, aber ein Raclette-Grill macht die Arbeit so einfach, dass jeder kochen kann. Sie müssen keine Stunden investieren, um ausgefallene Gerichte zuzubereiten. Sammeln Sie einfach jede Menge Zutaten, schneiden Sie sie oder hacken Sie sie und fügen Sie alles zusammen auf dem Raclette nach den köstlichen Rezepten, die online verfügbar sind. Noch nie war Kochen so entspannt und weniger lästig!

Konversationsstarter

Je nach Größe können sich zwei bis zwölf Personen um einen Raclette-Grill versammeln und Speisen zubereiten. Es ist eine großartige Gelegenheit, um ein Gespräch zu beginnen und sich kennenzulernen. Im Gegensatz zu lauten und chaotischen Hauspartys wird eine Raclette-Dinnerparty ziemlich organisiert, da sie eine intime Atmosphäre schaffen kann.

Hält Lebensmittel lange warm

Wann hast du das letzte Mal mindestens eine Stunde gebracuht, um dein Abendessen einzunehmen? Wir sind so beschäftigt und so schnell an das schnelle Essen gewöhnt, dass wir vergessen, den Geschmack von Speisen zu schätzen. Das Essen in einer Raclette-Grillparty kann länger dauern als ein normales Abendessen, da der heiße Stein das Essen stundenlang warm hält. Es lehrt dich, die Freude am Essen zu verlangsamen und zu genießen.

Eigenschaften von hochwertigen Raclettes

Diese Kochgeräte richten sich an Partys, bei denen es sich um ein romantisches Abendessen für zwei Personen oder um ein intimes Treffen von Freunden, Nachbarn oder Familienmitgliedern handeln kann. Es schadet also nicht, einen in den Garten oder in die Küche zu bringen. Aber welche Modelle solltest du holen? Es gibt so viele Optionen und Möglichkeiten, dass die Neulinge oft verwirrt sind. Überprüfe die unten beschriebenen Aspekte, um sicherzustellen, dass du etwas Langlebiges kaufst.

Was ist der Stil?

Der häufigste Stil ist eine zweigeteilte Einheit, in der die untere Ebene zum Schmelzen des Käses auf den Tabletts verwendet wird. Die obere Ebene dient zum Kochen und Warmhalten von Speisen. Du findest sie in rechteckiger, ovaler oder runder Form, und der zweite Typ ist der beliebteste, da sich die Gäste, wenn sie sich um ein Raclette versammeln, aufgrund der ovalen Form leichter mit dem Tablett befüllen lassen.

Die Größe ist auch in diesem Fall wichtig, da nicht alle Raclettes gleich gebaut sind. Möchtest du es für eine kleine Familienfeier oder ein romantisches Abendessen zu zweit? Dann ist eine Basiseinheit die richtige Wahl, da sie für zwei bis vier Personen geeignet ist. Liebst du es, Partys zu werfen? Kaufe ein Party-Modell, das sich ideal für acht bis zwölf Gäste eignet. Es gibt einige fortgeschrittene Modelle, die teuer sind, aber es dir ermöglicht, einen Fonduehersteller in das Rigg zu bringen.

Wichtig zu wissen
Denke daran, dass die fortschrittlichen Einheiten größer sind und schwer zu verstauen sind, wenn sie nicht verwendet werden. Wenn du also keinen Raum benötigen oder viel Platz in deiner Küche oder deinem Hinterhof hast, ist der Kauf von einem großen Gerät nur eine Verschwendung von Raum.

Wie ist die Leistung?

Die Leistung hängt stark von der Materialqualität und der Haltbarkeit des Geräts ab. Was du suchen solltest, ist ein Modell mit einer Granitkochfläche. Ein Kochstein verteilt die Wärme gleichmäßig über die Oberfläche und ist somit ein hervorragendes Medium zum Anbraten des Fleisches, ohne an Geschmack zu verlieren. Es hält auch die Wärme für eine lange Zeit, ideal, um die zubereiteten Speisen warm zu halten, bis die Party endet.

Ein Granit-Kochfeld wird jedoch nicht so heiß wie andere Grillflächen. Daher ist es nicht für die schnelle Zubereitung und das Grillen von rohem Fleisch und Gemüse geeignet.

Einige Raclettes sind mit einer Antihaftbeschichtung auf dem Grill versehen. Es hilft nicht nur beim schnelleren und einfacheren Kochen, sondern auch bei der problemlosen Reinigung. Einige Geräte können zerlegt werden, sodass du  die Teile separat waschen oder in eine Spülmaschine legen kannst. Auf diese Weise musst du nach einer Party nicht viel Zeit für die Reinigung aufwenden.

Gibt es Raclette Gadgets?

Die meisten Raclette-Benutzer kaufen sie für Partys. Daher ist es ratsam, die Modelle zu kaufen, die für eine erfolgreiche Party benötigt werden. Einige Einheiten verfügen über Geschirr und Spachtel, sodass du sie nicht separat kaufen musst. Andere von ihnen verfügen sogar über reversible oder modulare Grills, so dass es ein Kinderspiel ist, sie umzudrehen oder auszutauschen.

Manche verfügen über eine Temperatursteuerungsfunktion, die das Kochen von Gemüse, Fleisch und Fisch nach deinen Wünschen erleichtert. Ein weiteres nettes Feature könnten kühlere Haltegriffe sein, um Unfälle auszuschließen. Du kannst die Pfännchen und Grill berühren, ohne Handschuhe zu tragen.

Stiftung Warentest & Öko Test über das Raclette

Auf der Suche nach dem besten Raclette haben wir auch die Portale von Stiftung Warentest, Öko Test sowie anderen Instituionen durchsucht. Stiftung Warentest hat einen Raclette Test durchgeführt. Dieser ist allerdings 12/2019. Möchtest du ihn lesen, kannst du diesen gegen ein Entgeld auf deren Webseite lesen. Leider konnten wir keinen Öko Test Raclette Test finden. Dennoch beobachten wir genau, wann dies Portal einen Test durchführt und halten unseren Artikel dementsprechend aktuell.

Wie benutze ich einen Raclette Grill?

Wenn du ein Neuling bist, ist das Lesen der Bedienungsanleitung der beste Weg, um die Grundidee zu verstehen. Denke immer daran, dass es sich nur um ein Kochgerät handelt, nicht um ein Raumschiff. Es ist also keine Hexerei, die Funktionen eines Raclette-Grills herauszufinden. Einige grundlegende Schritte, die du ausführen kannst, sind:

  • Montiere das Gerät ordnungsgemäß, bevor du es anschließt.
  • Reinige alles vor dem Gebrauch. Dies gilt auch für ein brandneues Produkt, das du nach dem Kauf zum ersten Mal ausgepackt hast. Ebenso solltest du alle Teile nach jedem Garvorgang reinigen.
  • Stelle sicher, dass der Grill trocken ist, bevor du ihn an eine Steckdose anschließt.
    Durch das Aufwärmen der Kochfläche sind die Gerichte in kurzer Zeit fertig.
  • Wenn es sich um eine Steinoberfläche handelt, verwende kein Antihaft-Kochspray, da es nur an der Oberfläche brennt.
    Warten, bis der Grill vollständig getrocknet ist, bevor du ihn weglegst. Verwende ein Papiertuch oder ein trockenes Tuch, um den Vorgang zu beschleunigen.

Der richtige Weg, den Käse zu schmelzen

Normalerweise schmilzt du den Käse auf Pfännchen oder Fondue-Töpfen in einem Raclette-Grill. Es braucht jedoch Zeit, um den Fonduetopf aufzuheizen. Um die Garzeit zu verkürzen, kannst du den Käse auf einem Herd schmelzen und ihn dann auf die Grillschale geben, damit er bei der richtigen Temperatur warm bleibt.

Zu ergreifende Sicherheitsmaßnahmen

Raclettes sind wie alle Grillgeräte eine offene Kochfläche. Daher musst du einige Sicherheitsmaßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass es keinen Unfall gibt.

  • Halte die Kinder fern. Es ist eine offene Kochfläche, und Kinder können durch Berühren verletzt werden, wenn sie in der Nähe sind.
  • Berühre heiße Oberflächen nicht mit bloßen Händen. Verwende Kochutensilien zum Rühren, Schlagen oder Mischen.
  • Trage Kochhandschuhe zum Bewegen der Grillplatte und anderer Teile.
  • Die Spatel sollten hitzebeständig sein und über kühlbare Griffe verfügen.
  • Versuche nicht das Racalette zu reinigen, wenn die Kochflächen noch heiß sind. Warten, bis alles abgekühlt ist.
  • Wenn es sich um ein elektrisches Modell handelt, vergiss nicht, es vor der Reinigung vom Netz zu trennen.

Hierbei handelt es sich um grundlegende Sicherheitsstandards, die du unabhängig vom verwendeten Modell befolgen solltest. Lese das mit dem Produkt gelieferte Benutzerhandbuch, um modellspezifische Sicherheitshinweise zu erhalten.

Ratgeber: Raclette Einkaufsführer

Es gibt eine Vielzahl von Raclettes zur Auswahl. In diesem Abschnitt werden wir einige der derzeit auf dem Markt verfügbaren Raclettes durchgehen und untersuchen, warum die verschiedenen Raclettypen unterschiedlichen Umständen entsprechen.

Traditionelles Raclette

Raclettes benötigen eine Art Wärmequelle, sei es elektrisch oder chemisch, Platz zum Schmelzen von Käse / warmen Saucen und eine Kochfläche. In Anbetracht dieser grundlegenden Kriterien ist meine erste Empfehlung das Andrew James Traditional Raclette. Es hat eine mittelgroße Kochfläche (30 cm x 42 cm), die mehr als genug ist, um zwischen 2 und 4 Personen zu kochen. Ein Teil der Kochfläche ist flach, so dass Crepes / Fajitas gekocht werden können. Dies war das erste Raclette, das ich gekauft habe. Aufgrund der vielen großartigen Sommerabende, die ich damit verbrachte, habe ich größere und bessere Raclettes gekauft. Dieses Raclette bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal, wenn du Raclette ohne großen finanziellen Aufwand ausprobieren möchtest.

Das Standardmodell

Um wirklich das volle “Raclette” -Erlebnis zu erhalten, musst du auf einer Steinoberfläche kochen. Dies liegt daran, dass Stein, wie beispielsweise Granit, eine Temperatur erreicht, bei der du Fleisch wirklich “anbraten” köannst, wodurch die Feuchtigkeit und damit der Geschmack eingeschlossen werden. Ich habe einen merklichen Unterschied in der Zartheit von Steaks festgestellt, die auf dem traditionellen Raclette darüber und den Raclettes mit Steinoberfläche gekocht wurden.

Das Party-Raclette

Die Raclettes oben sind ideal für 2 bis 4 Personen. Was passiert also, wenn du mehr Partygefühl wünschst? Es gibt größere, vielseitigere Raclettes.

Das erweiterte Raclette mit vielen Funktionen

Wenn du mit einem Raclette fertig geworden bist, solltest du über größere Oberflächen für mehr Menschen nachdenken, tiefere Pfannen für mehr Flexibilität und sogar andere Funktionen, wie etwa integrierte Fondue-Aufsätze. Es gibt zwei oder drei fortgeschrittene Raclettes auf dem Markt, aber meine Empfehlung (und mein persönliches aktuelles Modell) ist der vonshef 12-Personen-Raclettte-Grill mit 6-Gabel-Fondueset.Dieses Modell verfügt über einen Kochbereich, der Platz für bis zu 12 Gäste bietet, und verfügt über 12 Pfannen. Im Gegensatz zu anderen Raclette-Grills kombiniert dieses Modell ein Grill- und Fondue-Set, um das Beste aus beiden Dinner-Party-Erlebnissen zu machen. Die Fonduepfanne ersetzt den Grill und kann dann für Schokoladen-, Öl-, Fond- oder Käsefondues verwendet werden.

Der Leitfaden Raclette – ein Bauernessen für Freunde

Hier gibt es keine Kultur auf der Welt ohne soziale Zusammenkünfte rund ums Essen. Einige unserer neueren Traditionen dieser Art umfassen Food Truck-Festivals, die ewige Suche nach den besten lokalen Taco-, Chip- und Dip-Orgien während des Super Bowl und eine ganze Nation, die davon besessen ist, KFC an Weihnachten zu essen. Andere, wie das Drängen um ein schmelzendes Käserad für eine Raclette-Party, gehen viel weiter zurück.

Raclette gehört zu einer Kategorie von Begriffen, die sowohl eine bestimmte Sache definieren (in diesem Fall eine stinkige, aber absurd köstliche Käsesorte) als auch eine Aktion: Schmelzen, Abkratzen und Verzehr dieses Käses, oft mit unersättlicher Tendenz. Aus dem französischen Verb racler (“to scrape”) wurde Raclette im 12. oder 13. Jahrhundert zu einer Sache, die ihren Ursprung in der Bergregion des heutigen Wallis hatte, einem Kanton der Schweiz, der an Frankreich und Italien grenzt.

Es wird gesagt, dass das Essen ein übliches Abendessen für Alpinisten in der Region war. Häufig wird davon ausgegangen, dass sich diese Hirten nach einem langen Tag der Arbeit und der Reise am Lagerfeuer niederlassen würden, um die Nacht warm zu halten. Da ihnen nur Raclette und eine Handvoll Kartoffeln zur Verfügung standen (und möglicherweise ein paar Gurken und ein oder zwei Scheiben getrocknetes Rindfleisch), schmolzen sie ihren Käse auf nahegelegenen Felsen.

Raclette – schöne Abende mit gutem Essen

Heute ist Raclette als Alternative zum Fondue in Deutschland gelandet. Einige bezeichnen es sogar als “Instant-Fondue”, was auf die Konsumierbarkeit anspielt: Einfach auf Kartoffeln schmelzen und du hast eine Party. Moderne Interpretationen des Essens haben sogar ihre eigenen herkömmlichen Maschinen und verfügen über Grillspitzen für verschiedene Möglichkeiten der gastronomischen Erkundung, einschließlich frischem Gemüse und Fleisch zu jeder Jahreszeit. Wir empfehlen, dass du dein Geld für diese Geräte sparst und sich auf die Beschaffung der wichtigsten Qualitätsmerkmale wie Käse, Kartoffeln, Fleisch und Gurken konzentrierst.

Raclette-Käse

Ein Großteil der in den Deutschland gefundenen Käse im Raclette-Stil stammt immer noch aus der Schweiz oder Frankreich (aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch), doch die heimischen Sorten fordern zunehmend die Fußstapfen ihrer importierten Kollegen heraus. An der Spitze steht das Goude Raclette, ein Kuhkäse aus Rohmilch, der in 20-Pfund-Rädern aus einer kleinen Grasherde produziert wird, die vor Ort aufgezogen wurde. Der Käse ist zwar weicher als ein traditionelles Raclette, aber er hat das bekannte, süße und butterartige Profil, wenn er geschmolzen wird. Es ist 3-6 Monate alt und verfügt über eine gewaschene und sehr schmackhafte Schwarte (scheuen Sie sich also nicht, das Ganze zu essen). Als Alternativen schmelzen Jarlsberg, Emmentaler und Gruyère gut und passen gut zu Kartoffeln und anderen Stärken.

Raclette-Kartoffeln

Die traditionellen Raclette-Kartoffeln werden Bintje genannt, auch die bevorzugte Stärke bei der Herstellung der Pomme-Frites der Niederlande und Belgiens. Bintjes sind auf den deutschen Bauernmärkten weit verbreitet und haben beim Kochen eine seidige Haut und ein cremiges, gelbes Fruchtfleisch. Ihr niedriger Stärkegehalt macht sie zu einer idealen Allzweckkartoffel, die auch beim Kochen ihre Form beibehält – die Methode, die am häufigsten für Racelette verwendet wird.

Raclette-Fleisch

Die traditionelle Fleischsorte für Raclette besteht aus sehr dünn geschnittenem Bündnerfleisch aus Graubünden, einem mager gepökelten Fleisch, das fast ausschließlich in Europa vorkommt. Sein nächster Verwandter ist die italienische Bresaola (hier abgebildet), ein luftgetrocknetes Fleisch mit Salz und Kräutern wie Muskatnuss, Zimt und Wacholder für einen würzigen Abgang. Jede Wurstwaren wie Landschinken oder Prosciutto funktionieren jedoch.

Raclette-Pickles

Cornichons, manchmal einfach nur saure Gurken genannt, werden oft empfohlen, um ein traditionelles Raclette-Mahl abzurunden, das mit Essig mit Zwiebeln kombiniert wird, wie beispielsweise Silberzwiebeln (die in einem Gibson-Cocktail zu finden sind). Verwende als Ersatz alle Pickles oder Kraut, die in der Speisekammer verstaut hast. Die Säure ist wichtig, um die reine Fettigkeit des Käses zu verdauen.

Unsere TOP 3 Empfehlungen im Überblick

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Quellen
  • https://pixabay.com/de/photos/raclette-pilze-silvester-neujahr-4732838/
  • https://pixabay.com/de/photos/raclette-lebensmittel-schinken-k%C3%A4se-1293573/

Von qkpcufsq

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