Kühlregal: die besten Kühlregale

Daniela
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Ob du nun beruflich oder in deiner Freizeit backst, es kann der Tag kommen, an dem du feststellst, dass die Qualität deiner Backwaren nicht ganz so ist, wie du sie gerne hättest. Du bist mit dem Backen fertig, und wenn die Kekse abkühlen, werden sie matschig und fallen auseinander. Du verstehst nicht, warum. Vielleicht liegt es daran, dass du das richtige Kühlregal brauchst. Der Zweck eines Kühlregals ist es, deine Backwaren auf einer geriebenen Oberfläche anzuheben, damit die Luft zirkulieren und die Waren von allen Seiten abkühlen kann. Mit einem Kühlregal kann das Kondenswasser, das sich unter deinen Backwaren sammelt, nicht mehr ungehindert entweichen. Dank der Gitter und Erhöhungen erhalten sie den Luftstrom, den sie brauchen. Anstatt aus Dutzenden von Kühlregalen auszuwählen und zu hoffen, dass du ein passendes findest, solltest du dir unseren Kaufratgeber für Kühlregale durchlesen, um Tipps und Tricks zu erhalten, wie du das beste findest. Zusätzlich zu unserer fachkundigen Beratung stellen wir dir die Details unserer Lieblingskühlregale auf dem Markt vor.

Eine Torte mit Füllung kann bis zu fünf Pfund wiegen, und ein mehrschichtiger Kuchen kann bis zu acht bis zehn Pfund wiegen. Mehrere Torten oder Kuchen auf einmal zu kühlen, kann ein Kühlregal überfordern, wenn es nicht die richtige Größe hat.

Diese Kühlregal empfehlen unsere Experten

UBERMing 2 Stück Auskühlgitter

UBERMing 2 Stück Auskühlgitter Kuchen Kühlregal 2 Größen (40 x 25.5 x 2cm/ 28 x 25.5 x 2cm) Kuchengitter Schwarz für Gleichmäßiges und Schnelles Auskühlen zum Backen Räuchern Grillen Auskühlen
UBERMing 2 Stück Auskühlgitter Kuchen Kühlregal 2 Größen (40 x 25.5 x 2cm/ 28 x 25.5 x 2cm) Kuchengitter Schwarz für Gleichmäßiges und Schnelles Auskühlen zum Backen Räuchern Grillen Auskühlen*
von SringP
  • Sicher und Gesund: Das Kühlnetz besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit einer ungiftigen chemischen Beschichtung, die langlebig ist und den Geschmack von Lebensmitteln nicht beeinträchtigt.
  • Praktisches Design: Jeder Grill hat 4 Fuß, die für hervorragende Stabilität sorgen und die Luftzirkulation gewährleisten. Durch das gleichmäßige Gitter können Kuchen und andere Lebensmittel schneller abkühlen.
  • Geeignete Größe: Es werden zwei verschiedene Größen verwendet, 40 x 25,5 x 2 cm und 28 x 25,5 x 2 cm. Das Kühlregal kann genügend Lebensmittel aufnehmen. Die Länge jedes Gitters beträgt ca. 13 mm, was ausreicht, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht herunterfallen. fallen.
  • Leicht zu Reinigen: Das Kühlregal ist mit einer nicht klebenden, ungiftigen Beschichtung versehen, um ein einfaches Entfernen von Lebensmitteln zu gewährleisten. Kann schnell und einfach mit Wasser gewaschen werden.
  • Weit Verbreitet: Es kann als Lebensmittelkühlregal und zur Aufbewahrung von Keksen, Kuchen, frittierten Lebensmitteln usw. verwendet werden. Geeignet zum Grillen, Backen, Picknick.
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Platz 2: BYbrutek

BYbrutek 3-stöckiges Kuchengitter, Abkühlgitter, Backgitter aus Edelstahl, 40 x 25 cm, Kuchen Kühlregal, Kuchen Auskühlen, Antihaft, Passt für Keksen und Kuchen Auskühlen (groß)
BYbrutek 3-stöckiges Kuchengitter, Abkühlgitter, Backgitter aus Edelstahl, 40 x 25 cm, Kuchen Kühlregal, Kuchen Auskühlen, Antihaft, Passt für Keksen und Kuchen Auskühlen (groß)*
von BYbrutek
  • ★ STAPELBARES DESIGN: Die 3 stapelbaren Gitter haben ausklappbare Füße und lassen sich auf-/zugeklappt übereinander stapeln, um Platz und Zeit zu sparen.
  • ★ SCHNELLES KÜHLEN: Stellen Sie frisch hausgemachte Leckereien auf dieses Kühlregal. Das Metallgitter sorgt für Luftzirkulation, um die Abkühlzeit zu verkürzen.
  • ★ NICHT-STICK-BESCHICHTUNG: Das Kühlregal verwendet eine Antihaft-Beschichtung, um zu verhindern, dass Ihre frischen Backwaren kleben.
  • ★ HOHE KAPAZITÄT: Jedes Gestell misst 40 cm x 25 cm, ideal für das Backen größerer Chargen. Sie können alles auf einmal abkühlen lassen.
  • ★ ROBUST KUCHENGITTER: Ideale Lösung für Kekse backen, Kuchen oder Muffins bieten. Die Gitter lassen sich super einfach reinigen.
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Platz 3: TEAMFAR Abkühlgitter

TEAMFAR Abkühlgitter 4er-Set, Auskühlgitter Kuchengitter aus Edelstahl zum Braten Backen Grillen Kühlen Auskühlen, Gesund & Langlebig, Rostfrei & Spülmaschinengeeignet, verschiedenen Größen
TEAMFAR Abkühlgitter 4er-Set, Auskühlgitter Kuchengitter aus Edelstahl zum Braten Backen Grillen Kühlen Auskühlen, Gesund & Langlebig, Rostfrei & Spülmaschinengeeignet, verschiedenen Größen*
von TeamFar
  • GESUNDES MATERIAL - TeamFar Grillrost ist aus hochwertigem Edelstahl ohne giftige chemische Beschichtung, Schwerlast und rostfrei, Helfen Ihnen, sich von den negativen Auswirkungen von Aluminium zu befreien
  • Mehr Haltbarkeit - Mit solider Edelstahlkonstruktion, widerstehen der Drahtzahnstange das Biegen oder knacken, unterscheiden sich von anderen billigen backgitter, Langlebig für jahrelange Nutzung
  • Exquisite Handwerk - Unser Kühlgitter haben eine glatt spiegelpolierte Oberfläche, so das die Gefahr des Klebens der Nahrung verringert, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Alle Kanten sind sorgfältig abgerundet ohne raue Stellen. Angenehm in den Händen zu halten
  • ROBUSTES DESIGN - Robuste Schweißtechnik mit parallelem Liniendesign, stark genug, um mehr Lebensmittel aufzunehmen; 4 erhöhte Füße(1,5cm) wurden speziell für eine bessere Luftzirkulation entwickelt, um gleichmäßig und schnellere Kühlzeiten zu erlangen
  • Mehrfach verwendbar: 4-teiliges Set, groß 38,5 x 28 cm, mittel 29,5 x 23 cm, klein 24,5 x 19 cm, kleinste 21,5 x 16 cm. Verschiedene Größen zum Braten, Backen, Räuchern, Grillen, Kühlen von Speisen und ist perfekt für jeden Stil Ihres vorhandenen Ofen- oder Kochgeschirrs
Unverb. Preisempf.: € 16,99 Du sparst: € 1,00 Prime  Preis: € 15,99 Jetzt auf Amazon kaufen*
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Platz 4: Pcs Kuchengitter

3 Pcs Kuchengitter Küchengitter Kuchen Abkühlgitter Antihaft Küchen Kühlregal Edelstahl Kuchengitter Kekse Abkühlgitter Brot Kühlgitter für Keksen Kuchen Fleisch Gegrilltes Fleisch Steak dehydrieren
3 Pcs Kuchengitter Küchengitter Kuchen Abkühlgitter Antihaft Küchen Kühlregal Edelstahl Kuchengitter Kekse Abkühlgitter Brot Kühlgitter für Keksen Kuchen Fleisch Gegrilltes Fleisch Steak dehydrieren*
von YUEYUAN
  • Allgemeine GreDie Gre des Khlregals betrgt 27 * 25 cm. Die Hhe der Standfe jedes Khlregals betrgt 1 cm, was die Luftzirkulation am Boden der auf dem Kchen Khlregal platzierten Lebensmittel gewhrleistet und verhindert, dass die Lebensmittel aufgrund der zu hohen Hhe des Gitters herunterfallen.
  • Leicht zu reinigende AntihaftbeschichtungDas Kuchen Khlregal besteht aus rostfreiem und starkem Kohlenstoffstahl. Gleichzeitig ist die Oberflche mit einer glatten, ungiftigen chemischen Beschichtung beschichtet. Oberflchenschicht des Lebensmittel werden nicht kleben Sie es auf das Gestell. Splen Sie es mit klarem Wasser ab.
  • Geeignet fr alle Arten von LebensmittelnKuchengitter Abkhlgitter kann nicht nur zur Lebensmittelkhlung verwendet werden, sondern auch zum Ablassen der berschssigen Wasserflecken auf der Oberflche des gewaschenen Obsts und Gemses. In der Trockenzeit knnen Sie auch hausgemachtes rohes Fleisch, gegrilltes Fleisch und Steak dehydrieren.
  • ZaunkonstruktionDas Gitter des Kekse Khlregal ist klein, wodurch nicht nur die Lebensmittel gleichmig darauf gehalten werden knnen, sondern auch sichergestellt wird, dass die Lebensmittel auf dem Gestell nicht herunterfallen. Verhindern Sie, dass sich die Theke erwrmt, und knnen Sie sie als Plattenmatte verwenden.
  • Weit verbreitetDas Antihaft Kchen Abkhlgitter eignet sich nicht nur zur Haushaltskhlung von Brot, Keksen und anderen Backwaren, sondern kann auch in Bckereien und anderen Lebensmittelgeschften eingesetzt werden.
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Platz 5: TheStriven 2 Stück

TheStriven 2 Stück Kuchengitter Abkühlgitter Backgitter aus Edelstahl Kuchen Kühlregal Kuchengitter Küchengitter Kuchen Auskühlen Antihaft Grillen Auskühlen Passt für Keksen und Kuchen Auskühlen
TheStriven 2 Stück Kuchengitter Abkühlgitter Backgitter aus Edelstahl Kuchen Kühlregal Kuchengitter Küchengitter Kuchen Auskühlen Antihaft Grillen Auskühlen Passt für Keksen und Kuchen Auskühlen*
von TheStriven
  • ► Set aus 2 schwarzen Gittern, jedes Regal misst 28 x 25 x 1,5 cm.
  • ► Gitter: Grinds ermöglichen die Luftzirkulation und halten Gebäck über der Theke oder dem Tisch.
  • ► Einfache Reinigung: Kann schnell und einfach mit Wasser gereinigt werden.
  • ► Mehrzweck: Ideal zum Abkühlen von Brot, Keksen, Keksen und anderen gerösteten Speisen.
  • ► Kuchenkühlregale können zusammen gestapelt werden,zur einfachen Aufbewahrung und kann kleine sowie auch extrem große Backwaren leicht auskühlen, ist aber auch gleichzeitig platzsparend im Schrank verstaubar.
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Abwägungen

Gitterabstand

Fast alle erhältlichen Kühlregale sind mit einem Gitter ausgestattet. Das liegt daran, dass ein Gitter für eine Luftzirkulation sorgt, die das gesamte Backgut umschließt. Die Frage ist also, welcher Gitterabstand für deine Art des Backens geeignet ist. Wähle ein Kühlregal mit engem Gitterabstand, wenn du mit kleineren Dingen arbeitest: Süßigkeiten, Schokolade oder Kekse. Auf diese Weise tropft nichts von den Backwaren durch das Gitter. Wenn du mit größeren Backwaren arbeitest, wie z. B. Torten und größerem Gebäck, solltest du ein Kühlregal mit größeren Gittern wählen. Größere Abstände bedeuten einen besseren Luftstrom, der ein schnelleres und gründlicheres Abkühlen ermöglicht. Denke daran, dass größere Gegenstände auch auf einem engeren Gitter gut abkühlen können, weil das Gewicht gleichmäßiger verteilt wird.

EXPERTEN-TIPP

Vermeide Rost an den Kreuzungspunkten des Gitters, indem du dein frisch gewaschenes und getrocknetes Kühlregal für fünf oder zehn Minuten in den heißen Ofen stellst. Dadurch verdunstet die Restfeuchtigkeit, die sich in den kleinen Taschen rund um das Gitter versteckt.

Höhe und Platzbedarf

Bevor du ein Kühlregal kaufst, solltest du dir überlegen, wie viel Platz du auf deiner Arbeitsplatte hast. Jedes Regal hat eine bestimmte Höhe und nimmt eine bestimmte Menge an Platz ein. Miss den verfügbaren Platz auf der Theke und den Abstand zwischen der Theke und den Schränken. Wähle ein Kühlregal auf dieser Grundlage. Einige Kühlregale sind mit verstellbaren Füßen ausgestattet. Es ist einfacher, diese Regale an den verfügbaren Platz anzupassen als solche mit einer vorgegebenen Höhe. Informiere dich vor dem Kauf, indem du die technischen Daten der Kühlregale liest, die du in Betracht ziehst. Eine andere Art von Kühlregal verfügt über mehrere Etagen. Es kann sein, dass du einige dieser Etagen herausnehmen kannst oder nicht. Wenn du ein Kühlregal mit mehreren Ebenen in Erwägung ziehst, solltest du zuerst nachmessen, um sicherzugehen, dass es vertikal in deinen Raum passt.

Spülbar vs. Handwäsche

Überprüfe, ob das Kühlregal spülmaschinenfest ist, wenn du es in der Spülmaschine reinigen willst. Die Art des Materials, aus dem es besteht, kann eine Reinigung bei extremer Hitze ausschließen. Wenn du keinen Geschirrspüler benutzt, ist dies ein weiterer guter Zeitpunkt, um auf die Gitterabstände zu achten. Winzige Gitterabstände fangen Essensreste ein und sind von Hand schwieriger zu reinigen. Ein normaler Schwamm ist hier vielleicht nicht die richtige Wahl, da er an den Drahtkanten hängen bleiben könnte. Mit einer Draht- oder Metallbürste lassen sich diese kleinen Zwischenräume jedoch leicht reinigen.

Art der Lebensmittel

Kühlregale sind nicht nur für Backwaren geeignet. Sie können auch zum Kühlen von Pizzen, frisch gebratenen Speckscheiben und vielen anderen Lebensmitteln verwendet werden. Grundsätzlich gilt: Wenn ein Lebensmittel einen stabilen Boden hat, kannst du es auf einem Kühlregal abkühlen.

Andere Zwecke

Kühlregale können auch dazu verwendet werden, die Qualität anderer Lebensmittel zu verbessern, die du im Ofen backst. Du kannst ein Kühlregal zum Beispiel verwenden, um Gemüse in Fleischbrühe einzuweichen. Hänge das Kühlregal mit dem Fleisch darauf einfach über eine Schüssel mit Gemüse. Das Fett und die Brühe tropfen ab und geben dem Gemüse einen köstlichen Geschmack. Du kannst auch versuchen, Kartoffelchips oder Grünkohlchips auf einem Kühlregal im Ofen zu backen. Die aufgehängten Chips werden knuspriger, weil sie der Hitze des Ofens stärker ausgesetzt sind.

EXPERT-TIPP

Benutze dein Kühlregal, um knusprige Speckstreifen zu machen. Lege dein Kühlregal auf ein Blech und lege den rohen Speck nebeneinander (die Stücke berühren sich) auf das Regal. Heize den Ofen auf die auf der Packung angegebene Temperatur vor und schiebe das Blech in den Ofen. Behalte sie im Auge und wenn sie nach deinem Geschmack gegart ist, ziehe die perfekt langen, flachen Stücke heraus und serviere sie.

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Stabilität

Die Stabilität eines Kühlregals wird oft mit dem Material in Verbindung gebracht, aus dem es besteht. Aber auch das Design kann eine Rolle spielen. Kühlregale aus schwerem Edelstahl sind die stabilste Wahl, denn sie halten auch die schwersten Backwaren aus, z. B. mehrschichtige Kuchen. Normale Kühlregale aus Edelstahl können etwas wackeliger sein und einen schweren Kuchen oder eine Torte nicht tragen. Ebenso kann ein mehrstöckiges Kühlregal aufgrund seiner mehreren Einlegeböden etwas weniger stabil sein als ein einstöckiges Regal. Ein kopflastiges Kühlregal ist wahrscheinlich wackeliger als eines, bei dem sich das Gewicht auf den Boden konzentriert. Kühlregale mit schrägen Einlegeböden sind ebenfalls wackeliger.

EXPERTEN-TIPP

Manchmal können die Füße eines Kühlregals ein Blech markieren, vor allem wenn es im Laufe der Zeit mehrfach benutzt wird. Schütze dein Blech mit einem Stück Pergamentpapier.

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Kühlregal-Preise

Der niedrigste Preis, den du für ein Kühlregal erwarten kannst, liegt bei etwa €10. Wenn du etwas in dieser Preisklasse suchst, wähle ein leichtes Kühlregal aus Edelstahl mit nur einer Ebene. Diese kosten in der Regel zwischen €10 und etwa €15. Ein mehrstöckiges Gestell kostet etwas mehr – etwa 15 bis 20 Dollar. Ein Regal aus schwerem Edelstahl ist stabiler und haltbarer. Deshalb kostet es auch mehr – wahrscheinlich €25+. Wenn du den Kauf eines mehrstöckigen Regals in Erwägung ziehst, denke daran, dass du möglicherweise mehrere einzelne Regale für ungefähr den gleichen Preis kaufen kannst.

TIPS

  • Entscheide, ob dein Kühlregal ofenfest sein soll. Manche Bäckerinnen und Bäcker entscheiden sich dafür, ihre Backwaren im Ofen auf einem Kühlregal abzukühlen. Wenn es backofentauglich ist, sollte das auf der Verpackung deutlich angegeben sein.
  • Wenn du dein Kühlregal noch stabiler machen willst, kaufe kleine Gummipuffer, die verhindern, dass die Beine auf deiner Arbeitsplatte rutschen.
  • Edelstahl ist eines der besten Materialien für Kühlregale, weil es langlebig und rostbeständig ist.

Kühlregale sind nicht nur zum Kühlen von Backwaren geeignet. Sie können auch zum Backen von Fleisch, Gemüse oder Pizzen verwendet werden, wenn du eine knusprigere Kruste bevorzugst.

FAQ

Q. Kann ich meine Backwaren nicht einfach auf der Arbeitsplatte abkühlen?

A. Ja, das könntest du, aber dann kühlen deine Backwaren nicht richtig ab. Der Sinn eines Kühlregals ist es, dass die Luft um das gesamte Gebäck herum zirkulieren kann. Das Abkühlen auf der Arbeitsplatte macht nicht nur eine Sauerei, sondern verhindert auch, dass deine Backwaren so gut werden, wie sie sein könnten.

Q. Soll ich mein Kühlregal mit Alufolie oder Wachspapier schützen?

A. Nein. Das behindert die Luftzirkulation um deine Backwaren. Das Gitter im Kühlregal ist so konstruiert, dass die Backwaren einen guten Luftstrom erhalten. Alufolie oder Wachspapier würde den Luftstrom blockieren und das Kühlregal unbrauchbar machen.

Q. Kann ich meinen Kühlaufsatz nicht nur für Backwaren verwenden?

A. Ja. Es wird empfohlen, mehrere Kühlaufsätze für verschiedene Arten von Backwaren oder Speisen zu kaufen. Einige Gerichte wie Pasteten und Brote können mit einem Kühlregal effizient gekühlt werden. Achte aber darauf, dass das verwendete Regal das Gewicht des zu kühlenden Produkts tragen kann.

Kaufempfehlungen und Quellen im Überblick

Das sind unsere Kühlregal Kaufempfehlungen im Überblick:

Quellen
  • https://pixabay.com/de/vectors/kühler-container-kasten-blau-29908/

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