BESTE AUFLAUFFORM-BACKFORMEN

Daniela
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Wenige Dinge sind herzerwärmender – und bauchwärmender – als der Duft eines Auflaufs im Ofen. Deshalb ist ein langlebiges, hochwertiges Auflaufformen-Set so wichtig. Schließlich kannst du deine besten Rezepte auch in den besten Backformen backen, die du finden kannst. Auflaufformen sind so vielseitig wie nur möglich, wenn es um das Backen im Ofen geht. Sie eignen sich ideal zum Garen von Hähnchen, Fleisch, Nudeln und Gemüse. Sie sind sogar beliebt für die Zubereitung von Backwaren wie Zimtschnecken und Croissants. Auflaufformen gibt es aus verschiedenen Materialien wie Keramik, Stein und Metall. Einige sind mit Deckeln oder Behältern ausgestattet, damit du Reste aufbewahren kannst (nicht, dass es viele davon gibt). Das Beste ist, dass sich die meisten Auflaufformen stapeln oder ineinander schieben lassen, wenn sie nicht gebraucht werden, und so nur wenig Platz in deinem Schrank brauchen.

Auch wenn du vielleicht nicht alle Teile eines Auflaufformen-Sets verwendest, ist es immer noch kostengünstiger, ein komplettes Set (oder zwei) zu kaufen, als die Teile einzeln auszuwählen.

Diese Auflaufformen empfehlen unsere Experten

Pyrex

Pyrex 8023510, Set aus 3 Auflaufformen aus Glas – Borosilikatglas
Pyrex 8023510, Set aus 3 Auflaufformen aus Glas – Borosilikatglas*
von PYREX
  • Borosilikatglas: ideal zum Backen im Backofen bis 300°. Widerstandsfähig gegen Temperaturschock: Kann vom Gefrierfach bis -20 °C in den Backofen bis 240 °C gegeben werden.
  • Breite Griffe: guter Griff auch mit Topflappen.
  • Größere Tiefe: weniger Spritzer und Überlaufen, mehr Freude an der Zubereitung.
  • Stapelbar für optimierte, platzsparende Aufbewahrung.
  • Hygienisch und kratzfest.
  • Hergestellt in Frankreich.
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Platz 2: MALACASA

MALACASA, Serie Bake.Bake, 4 teilig Set Porzellan Backform Kuchenform Brotbackform Back Schale Auflaufform Ofenform Teller Suppenteller in 4 Größe Rot
MALACASA, Serie Bake.Bake, 4 teilig Set Porzellan Backform Kuchenform Brotbackform Back Schale Auflaufform Ofenform Teller Suppenteller in 4 Größe Rot*
von MALACASA
  • EXQUIST & PRAKTISCH | 4-teilig Set Backform Set mit langlebigen Antihaftbeschichtungen und beidseitige rutschfeste Griffe. Es ist auch leicht zu reinigen und erfüllen die höchsten Anforderungen an Aussehen, Praktikabilität, Robustheit und Temperaturtoleranz. Die exquisite und kompakte Form macht es für das tägliche Kochen sehr geeignet und es ist auch stapelbar für platzsparenden Speicher. Eine gute Nachricht für eine kleine Küche, Cheer!
  • BACKSPAß IST ENDLOS | Die hochbeständige Glasur eignet sich nicht nur ideal für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten und Desserts, sondern auch perfekt für Beilagen. Sie sind vielseitig und geeignet für verschiedene Anlässe. Hier ist der Hinweis zum Backen oder Zubereiten der Beilagen: Aufläufe, Lasagne, Pasta, Zwiebeln, Pommes,Tiramisu, Crème Brulée, Soufflés, Pudding, Pudding, Blaubeerkrümel, Eier backen usw.
  • MEHRFARBENAUSWAHL | Die verschiedenfarbigen und unterschiedlich großen Auflaufformen sind nicht nur für den täglichen Gebrauch geeignet, sondern verleihen Ihrer Küche auch einige Farben. Also wenn Sie gerne Kochen und backen, ist es eine gute Wahl, einige Lieblingsauflaufformen auszuwählen, um Ihr Kocherlebnis zu bereichern und Ihre Küche zu dekorieren. Die Backformen ist auch mikrowellen- und spülmaschinenfest, kühlschrank- und hitzebeständig, was bei der Verwendung beruhigend ist.
  • SO IST BACKEN LÄSSIG | Sie können die Backformen direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen bringen, währenddessen ein kleines Gespräch mit Ihren Gästen führen und sie überraschen. Die Backformen halten einer hohen Temperatur von 240 Grad stand, es dauert nicht lange, sie zu servieren und präsentieren Sie Ihren Gästen ein erstklassiges Speiseerlebnis mit einem präzisen und stilvollen Koch.
  • GARANTIERTE QUALITÄT MIT SUPER KUNDENSERVICE | Als verantwortungsbewusster Verkäufer, der aus der Sicht des Käufers denkt, die Backform wurde vernünftiger gestaltet. Innen der flachen und antihaftbeschichteten Backform macht die Form des Gerichts gleichmäßiger, außen der eckigen und diskret gerippt Backform macht die Auflaufformen vernünftiger und bequemer zu bedienen. Also, wenn es bei Erhalt oder nach Gebrauch beschädigte Teile gibt, versprechen wir die kostenlose Ersatzlieferung.
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Platz 3: Cuisy

Cuisy KB5667 3-Auflaufform aus Glas mit Deckel, 22 x 17 x 9 cm
Cuisy KB5667 3-Auflaufform aus Glas mit Deckel, 22 x 17 x 9 cm*
von CMP IBERICA
  • Material-Glas
  • Produktbeschreibung diese < Töpfe Plastisch, konstruiert für von four. feuerfestes Hartporzellan in 3 verschiedenen Größen mit einer Öffnung für die Gerichte weiterhin einwandfrei haltbar gemacht
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Platz 4: KIVY Auflaufform

KIVY Auflaufform [2er Set] - Perfekt für Lasagne, Tiramisu & Aufläufe - Lasagne Auflaufform Keramik - Auflaufform groß + Auflaufform klein 1-2 P. -Lasagneform - Ofenform rechteckig - Tiramisu Form
KIVY Auflaufform [2er Set] - Perfekt für Lasagne, Tiramisu & Aufläufe - Lasagne Auflaufform Keramik - Auflaufform groß + Auflaufform klein 1-2 P. -Lasagneform - Ofenform rechteckig - Tiramisu Form*
von KIVY
  • - - Egal ob du fr dich selbst oder fr Besuch Lasagne, Tiramisu, Auflufe machst. Durch unserer groen und kleinen Auflaufform bist du sehr flexibel. Groe Form: 4 Personen / Kleine Form: 1-2 Personen.
  • - - Erst durch die vielen Schichten wird eine Lasagne besonders lecker. Deswegen haben wir unseren Rand extra hoch gemacht, damit du die Hhe deiner Gerichte selber bestimmen kannst.
  • - & - Die Ofenform hat noch eine zustzliche Antikratz-Glasur. Dadurch kannst du deine Stcke einfach portionieren, ohne Angst haben zu mssen, die Oberflche zu zerkratzen.
  • - Durch unsere massive Keramik bleiben Auflufe in der groen Lasagneform lange warm. Zudem ist die Auflaufform hitzebestndig bis 350C.
  • - Das Lasagne Auflaufform Set ist extra sicher verpackt, damit die Formen garantiert einwandfrei bei dir ankommen. Zudem macht sich unsere Keramik Auflaufform, durch das edle Verpackungsdesign sehr gut als Geschenk.
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Platz 5: Alluflon Tradition

Alluflon Tradition Italien Lasagneform, Aluminium, schwarz, 35 x 25 cm
Alluflon Tradition Italien Lasagneform, Aluminium, schwarz, 35 x 25 cm*
von Alluflon S.p.A
  • Auflaufform mit Hardoise antihaft-steineffektbeschichtung
  • Aluminiumkörper für Lebensmittel, zum schnellen Garen
  • Zur Verwendung im Ofen
  • Enthält kein PFOA, enthält kein Nickel und Schwermetalle, enthält kein Bisphenol a
  • Hergestellt in Italien. 2 Jahre ; spülmaschinenfest
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VERGLEICHENDE BAKEWARE-MATERIALIEN

Keramik

Pros: Keramik-Backformen sind für ihre Haltbarkeit bekannt. Es gart das Essen gleichmäßig und hält die Wärme, auch wenn es aus dem Ofen kommt. Da es nicht porös ist, lässt es sich leicht reinigen und nimmt keine Flecken oder Gerüche an. Nachteile: Trotz seiner Langlebigkeit ist Keramik anfällig für Absplitterungen. Es ist wichtig, dass du es richtig behandelst und pflegst. Am besten spülst du Keramikgeschirr von Hand, anstatt es in die Spülmaschine zu stellen.

Steingut

Pros:Steingut hält die Hitze hervorragend und ist die ideale Wahl, wenn du knusprige Speisen wie Hähnchen mit Parmesan und Röstkartoffeln backst. Es gilt als besonders zuverlässig und langlebig, kein Wunder also, dass es Steingut schon seit Tausenden von Jahren gibt. Nachteile: Steingut muss möglicherweise gewürzt werden, vor allem, wenn du feststellst, dass sich Essensreste nur schwer lösen lassen. Außerdem ist es eher schwer, wenn du also Probleme mit deiner Fingerfertigkeit hast, ist es vielleicht nicht die beste Wahl.

EXPERTEN-TIPP

Wenn deine Pfanne etwas angebackenes Material abbekommt, kann es schwierig sein, es zu entfernen. Fülle die Pfanne mit ein wenig Spülmittel und heißem Wasser und lasse sie dann eine Stunde oder länger stehen. So löst sich das meiste, wenn nicht sogar das gesamte Material, das an der Pfanne klebt.

Glas

Pros: Da Glas die Wärme gut leitet, beschleunigt es natürlich den Backprozess. Backformen aus Glas sind nicht nur erschwinglich, sondern auch am einfachsten zu reinigen und zu pflegen, da sie in der Regel spülmaschinenfest sind. Nachteile: Es kann sein, dass die Lebensmittel in Glasbackformen schneller garen als erwartet, so dass du die Garzeiten anpassen musst. Glas ist außerdem berüchtigt dafür, zu zerbrechen und abzusplittern.

Gemischte Materialien

Pros: Neuere Auflaufformen verwenden eine Kombination von Materialien wie Metall und Keramik, um optimale Kocheigenschaften zu erzielen. Trotz ihrer hochmodernen Technologie bleiben sie preislich auf der erschwinglichen Seite. Nachteile:  Einige Auflaufformen aus gemischten Materialien haben keine PTFE- und PFOA-freie Antihaftbeschichtung und können daher giftig sein. Da sie aus mehreren Materialien bestehen, ist die Anpassung der Garzeiten, vor allem bei Backwaren, mit etwas Lernaufwand verbunden.

FEATURES

Größe und Fassungsvermögen

Im Allgemeinen haben Auflaufformen-Sets eine Größe zwischen einem und sechs Litern. Meistens enthalten die Sets Geschirr in verschiedenen Größen. Eine Ausnahme bilden die Deluxe-Auflaufformen-Sets, die oft mehrere Formen der gleichen Größe enthalten. Sets, die verschiedene Größen enthalten, haben noch andere Vorteile. Mit ein bisschen Geschick kannst du sie alle gleichzeitig in deinen Backofen stellen. Das ist auch für die Aufbewahrung hilfreich, denn diese Sets lassen sich leicht ineinander schieben oder stapeln, um Platz in deinem Schrank zu sparen.

Form

Kasserollen-Backformen gibt es in vier Formen: rund, oval, quadratisch und rechteckig. Genauso wie es diese Sets in verschiedenen Größen gibt, ist es auch nicht ungewöhnlich, dass es mehr als eine Form gibt. Manche Lebensmittel lassen sich zwar in bestimmten Formen besser backen, aber in den meisten Fällen ist die Form eine Frage der persönlichen Vorliebe.

EXPERT-TIPP

Wenn du ein ineinander gestapeltes Set hast, lege ein Papiertuch oder eine andere weiche Barriere zwischen die gestapelten Schüsseln, um die Gefahr des Zerbrechens und das unvermeidliche laute Klirren zu verringern, wenn du eine Schüssel in eine andere stellst.

Deckel und Abdeckungen

Nicht alle Auflaufformen werden mit Deckeln oder Abdeckungen geliefert. Das bedeutet, dass du die Formen mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken musst, wenn du sie irgendwann in den Kühlschrank stellen willst. Anders sieht es aus, wenn du deine Auflaufformen nach dem Kochen transportieren willst; in diesem Fall sind luftdichte Plastik- oder Silikondeckel am besten. Einige Auflaufformen werden mit Glasdeckeln geliefert, die zwar nicht ideal für den Transport sind, aber das Essen warm halten.

Pflegeleichtigkeit

Wenn es um die Reinigung geht, erfordert jedes Auflaufformenmaterial eine andere Behandlung. Es ist ratsam, in der Gebrauchsanweisung nachzulesen, ob das Geschirr und das Zubehör mit der Hand gewaschen oder in die Spülmaschine gegeben werden sollte. Einige Auflaufformen sind empfindlicher als andere – vor allem solche mit aufgemalten Motiven und Antihaftbeschichtungen. Hier sind oft milde Spülmittel und Schwämme erforderlich, um Kratzer zu vermeiden.

EXPERTEN-TIPP

Wenn du eine Gruppe von Einzelteilen zubereitest, achte darauf, dass die Pfannengröße den gewünschten Effekt erzielt. Hähnchenbrüste brauchen zum Beispiel etwas Platz, damit sie gleichmäßig garen. Canneloni, wie Enchiladas oder Brötchen, mögen es eng in der Pfanne.

ZUBEHÖR

Ofenhandschuhe: Gorilla Grip Premium Silicone Non-slip Oven Mitt Se Auflaufformen werden heiß, also brauchst du Topflappen, um sie sicher aus dem Ofen zu nehmen. Wir mögen dieses Paar von Gorilla Grip, das hitzebeständig bis 485°F ist. Die Handschuhe sind BPA-frei, ungiftig und bestehen aus FDA-zugelassenem Silikon.

Preise für Auflaufformen

Auflaufformen kosten zwischen 25 und 250 Dollar. Die Haltbarkeit spielt eine große Rolle für den Preis. Ein günstiges Set hält vielleicht ein paar Jahre, während ein teureres Set ein Jahrzehnt oder länger halten kann.

Preiswert

Budgetfreundliche Auflaufformen kosten weniger als $50. Meistens bekommst du zwischen zwei und sechs Auflaufformen, aber nicht alle sind mit Deckeln ausgestattet.

Mittelklasse

Sets der Mittelklasse kosten zwischen $50 und $125. Zu dieser Kategorie gehören Qualitätsmarken mit gut entwickelten, mehrteiligen Sets. Es gibt auch Sets von Premium-Kochgeschirrmarken, die in der Regel aus zwei oder drei Teilen bestehen.

Preiswert

Wenn du bereit bist, zwischen 150 und 250 US-Dollar auszugeben, kannst du aus einer Vielzahl von Teilen von hochwertigen Marken wählen. Sie halten in der Regel länger als ihre weniger teuren Konkurrenten und werden oft mit einem beeindruckenden Herstellerschutz geliefert.

TIPS

  • Ergänze deine Wunschliste. Wenn du heiratest oder in ein neues Haus ziehst, füge Auflaufformen zu deiner Wunschliste hinzu. Du kannst Sets aus verschiedenen Materialien und in verschiedenen Größen hinzufügen, um alle deine Koch- und Backbedürfnisse abzudecken.
  • Benutze die richtigen Utensilien. Manches Auflaufgeschirr zerkratzt leicht, besonders solche mit Farbe oder Glasur. Für diese Gerichte ist es am besten, Utensilien aus Silikon oder Holz statt aus Metall zu verwenden.
  • Vor dem Einlagern gründlich abtrocknen. Nach dem Waschen der Auflaufformen solltest du sie gründlich abtrocknen, bevor du sie wegräumst. Besonders wichtig ist es, Backformen mit Deckeln zu trocknen, da die luftdichte Versiegelung Feuchtigkeit in der Form einschließen kann.

Da Auflaufformen jahrelang halten sollen, solltest du herausfinden, welche Art von Schutz der Hersteller bietet. Einige Marken bieten lebenslangen Ersatz an.

FAQ

Q. Ich mache mir Sorgen, dass die Auflaufform, die ich bekomme, ein doppeltes Geschenk für jemanden sein wird. Was soll ich tun?

A. Ob du es glaubst oder nicht, die beste Wahl ist, sie trotzdem zu verschenken. Diejenigen, die regelmäßig Gäste bewirten, werden die zusätzlichen Stücke wahrscheinlich brauchen, weil sie so viel kochen und backen. Wenn der/die Beschenkte das Set wirklich nicht braucht, solltest du ihm/ihr eine Geschenkquittung beilegen, damit er/sie es gegen etwas anderes eintauschen kann, das er/sie vielleicht braucht.

Q. Worin besteht der Unterschied zwischen gewerblicher und normaler Backform?

A. Gewerbliche Backformen gelten als viel haltbarer als normale Backformen, da sie aus besseren Materialien und Technologien bestehen. Manchmal wird der Begriff lose verwendet, um normale Backformen zu beschreiben, die angeblich haltbarer sind – auch wenn es keine Zertifizierungen oder andere Beweise gibt, die das belegen. In erster Linie ist „commercial-grade“ eine inoffizielle Bezeichnung, um die Produktintegrität zu erhöhen.

Q. Kann der Transport von Auflaufformen vom Ofen auf den Tisch die Oberfläche beschädigen?

A. Ja, denn Auflaufformen können so heiß sein, dass sie Farbe schmelzen und dauerhafte Schäden verursachen. Heißes Backgeschirr sollte auch nicht auf eine Polyestertischdecke oder ein Plastik-Tischset gestellt werden. Am besten investierst du in Untersetzer, die das Backgeschirr auf ein kleines Podest oder ein Gestell stellen, damit die Luft unter das heiße Teil strömen kann.

Kaufempfehlungen und Quellen im Überblick

Das sind unsere Auflaufformen Kaufempfehlungen im Überblick:

Quellen
  • https://pixabay.com/de/vectors/topf-kochen-pfanne-löffel-dampf-312359/

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